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Reseña del editor:
Andrew Jefford a sillonné l'Hexagone à la rencontre des producteurs qui font le nouveau visage du vignoble français. II met ainsi ses pas dans ceux de Thomas Jefferson qui, au XVIIIe siècle, quelques années avant de devenir président des Etats-Unis, avait apprécié les vins de France et noté ses impressions dans des carnets restés célèbres. Cent cinquante photographies, en couleurs et en noir et blanc, illustrent les paysages de la vigne et la personnalité de ces vignerons inspirés qui les dessinent. Curieux et attentif aux avancées de la recherche, Andrew Jefford prend parti sur les techniques viticoles et vinicoles. Il analyse l'influence du terroir sur le vin de chaque aire d'appellation d'origine contrôlée. Quinze cartes en couleurs, particulièrement détaillées, permettent de saisir toutes les nuances des régions viticoles françaises. L'auteur accorde une place de choix aux producteurs qui façonnent l'image du vin français dans le monde contemporain, grâce à leur philosophie de la vigne et du terroir Pour chaque région, Andrew Jefford a sélectionné les vignerons en vue pour leur conception originale de leur art. Le regard vif et sans concession d'un passionné des vins de France, qui ne manquera pas de susciter des débats
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- EditorialHachette
- Año de publicación2003
- ISBN 10 2012368298
- ISBN 13 9782012368293
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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Le Nouveau Visage du vignoble français
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Le Nouveau Visage du vignoble français
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Descripción No jacket. Condición: Bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Tampon ou marque sur la face intérieure de la couverture. Sans jaquette. Couverture différente. Edition 2003. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slight signs of wear on the cover. Soiling on the side. Stamp or mark on the inside cover page. No dust jacket. Different cover. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations. Nº de ref. del artículo: C-582-602
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Descripción Condición: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Nº de ref. del artículo: 3760202402232APV19782012368
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LE NOUVEAU VISAGE DU VIGNOBLE FRANCAIS
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Descripción Paperback. Condición: OKAZ. Une approche originale des régions viticoles françaises : le critique britannique Andrew Jefford a sillonné l'Hexagone à la rencontre des producteurs qui font le nouveau visage du vignoble français. Curieux et attentif aux avancées de la recherche viticole, Andrex Jefford prend partie sur les techniques viticoles et vinicoles. Il analyse l'influence du terroir sur le vin de chaque aire d'appellation d'origine contrôlée. Son esprit critique permettra d'enrichir les débats sur l'avenir de la viticulture française. Cent cinquante photographies, en couleur et en noir et blanc, illustrent les paysages de la vigne et la personnalité de ces vignerons inspirés qui les dessinent. Photographies de Jason Lowe, qui est aussi l'auteur des photographies de Whisky Pur Malt (Hachette Pratique, 2002). Quinze cartes en couleur, particulièrement détaillées, permettent de saisir toutes les nuances des régions vinicoles françaises. Un guide des producteurs de chaque région: Andrew Jefford propose une sélection de ses vignerons préférés. - Nombre de page(s) : 256 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Produits pour la cuisine. Nº de ref. del artículo: O177502-666
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