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Book by Potter Margaret Yardley
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Críticas:
"She could have drunk and smoked Elizabeth David, M.F.K. Fisher and probably even Dorothy Parker under the table." --"The New York Times" "A cookbook for modern times and modern cooks, full of sassy jokes and smartly written recipes." --"Bon Appetit" "Delightfully humorous and remarkably insightful." --"Los Angeles Times"
Reseña del editor:
A cookbook far ahead of its time, Margaret Yardley Potter’s At Home on the Range, originally published in 1947, was rediscovered by the author Elizabeth Gilbert?who just so happens to be the author’s great-granddaughter. Gilbert’s ?Gima” was no ordinary housewife: at a time when the American dinner table was hurtling towards homogeny, Potter espoused the importance of farmers’ markets and ethnic food (when pizza was considered ethnic), derided preservatives and culinary shortcuts, and lustily celebrated her epicurean adventures. Part scholar, part crusader, and always throwing parties, Potter could not but be a source of Gilbert’s own love of food, and her warm, infectious prose.
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- EditorialMcSweeney's Publishing
- Año de publicación2013
- ISBN 10 1938073681
- ISBN 13 9781938073687
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas256
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