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The Roasted Vegetable: How to Roast Everything from Artichokes to Zucchini for Big, Bold Flavors in Pasta, Pizza, Risotto, Side Dishes, Couscous, Salsas, Dips, Sandwiches, and Salads - Tapa blanda
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Críticas:
"An invaluable contribution to vegetable home cookery."
Reseña del editor:
In The Roasted Vegetable, Andrea Chesman shows how every vegetable imaginable can be oven-roasted to succulent perfection, and she offers a wide-ranging collection of 150 mouthwatering recipes to please even the fussiest eaters. With recipes from simply sensational sides like Mixed Roasted Mushrooms in a Soy Vinaigrette to satisfying main dishes like Baked Orzo with Roasted Fennel and Red Peppers, vegetable lovers and vegetable haters alike will find here tasty, tempting dishes that don't require a lot of fuss.
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- EditorialHarvard Common Press,U.S.
- Año de publicación2002
- ISBN 10 1558321691
- ISBN 13 9781558321694
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas240
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The Roasted Vegetable
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