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Book by Editors of Cooks Illustrated Magazine
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Reseña del editor:
The staff of Cook's Illustrated magazine lit more than 5,000 charcoal fires to learn how grilling and barbecue techniques compare. The result is this book: a volume filled with no-nonsense equipment ratings, taste-tests of supermarket foods--such as bottled barbecue sauces--and more than 400 fantastic recipes. 300 helpful illustrations.
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- EditorialCook's Illustrated
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0936184515
- ISBN 13 9780936184517
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas331
- EditorCook's Illustrated Magazine
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The Best Recipe: Grilling and Barbecue
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THE BEST RECIPE: GRILLING AND BA
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Cook's Illustrated
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