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Book by Pepin Jacques
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Reseña del editor:
A collection of two hundred simple, low-fat recipes includes such dishes as Light Double-Fluff Omelets, Blackened Swordfish, Stuffed Red Peppers, and Raspberry Souffles. Major ad/promo. BOMC, BHG, & Prevention Main. Tour.
Biografía del autor:
Jacques Pepin is the dean of special programs at the French Culinary Institute in New York City and a member of the adjunct faculty at Boston University.
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- EditorialRodale Press
- Año de publicación1994
- ISBN 10 0875962343
- ISBN 13 9780875962344
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas368
- IlustradorPepin Jacques
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Jacques Pepin's Simple and Healthy Cooking
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