Artículos relacionados a The Art of Food Sculpture: Designs & Techniques...
Book by Tan Yuci
"Sinopsis" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Reseña del editor:
When life hands you lemons, make butterflies! This color illustrated guide for the beginning food sculptor explores different carving techniques and offers a broad range of projects simple enough for anyone to accomplish, beautiful enough to astonish any guest. Likewise, the experienced food sculptor will find this book a gold mine of ideas. It's packed with images and stencil templates for creating amazing table centerpieces, plus plate and platter garnishes. Trained in the capital of China, Yuci Tan brings Oriental design to edible food sculptures. Deli slices never looked so good, and who would ever have thought a honeydew melon could be so versatile. Simple tomatoes and cucumbers become works of art, and hard boiled eggs, apples, and eggplants are transformed into charming characters, tropical fish, and elegant flowers. And here, finally, is the solution to that annual conundrum - what to do with the garden's overabundance of zucchini. Explore the possibilities!
Biografía del autor:
Yuci Tan took up the study of food sculpture in Beijing and has degrees from culinary art schools both in China and in America. She has applied her art at the Ritz Carlton and Marriott hotels in Philadelphia and in many country clubs including Saucon Valley. She teaches garnishing at several colleges and her work won awards at the 1998 International Hotel Olympics in London. She has also pioneered her own style of food sculpture, which is a combination of Chinese paper cutting, food sculpture, and American culture.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialSchiffer Publishing Ltd
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0764314548
- ISBN 13 9780764314544
- EncuadernaciónTapa blanda
- Número de páginas192
Comprar nuevo
Ver este artículo
EUR 13,47
Gastos de envío:
EUR 2,46
A Estados Unidos de America
Los mejores resultados en AbeBooks
Imagen del vendedor
Art of Food Sculpture : Designs & Techniques
Publicado por
Schiffer Pub Ltd
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 4
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Nº de ref. del artículo: 2604710-n
Comprar nuevo
EUR 13,47
Convertir moneda
Imagen del vendedor
The Art of Food Sculpture: Designs & Techniques (Schiffer Design Books) by Tan, Yuci [Paperback ]
Publicado por
Schiffer Publishing
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Soft Cover
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Soft Cover. Condición: new. Nº de ref. del artículo: 9780764314544
Comprar nuevo
EUR 16,01
Convertir moneda
Imagen del vendedor
The Art of Food Sculpture (Paperback)
Publicado por
Schiffer Publishing Ltd, Atglen
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Paperback
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Paperback. Condición: new. Paperback. When life hands you lemons, make butterflies! This color illustrated guide for the beginning food sculptor explores different carving techniques and offers a broad range of projects simple enough for anyone to accomplish, beautiful enough to astonish any guest. Likewise, the experienced food sculptor will find this book a gold mine of ideas. It's packed with images and stencil templates for creating amazing table centerpieces, plus plate and platter garnishes. Trained in the capital of China, Yuci Tan brings Oriental design to edible food sculptures. Deli slices never looked so good, and who would ever have thought a honeydew melon could be so versatile. Simple tomatoes and cucumbers become works of art, and hard boiled eggs, apples, and eggplants are transformed into charming characters, tropical fish, and elegant flowers. And here, finally, is the solution to that annual conundrum - what to do with the garden's overabundance of zucchini. Explore the possibilities! Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Nº de ref. del artículo: 9780764314544
Comprar nuevo
EUR 21,08
Convertir moneda
Imagen de archivo
The Art of Food Sculpture Designs Techniques Schiffer Design Books
Publicado por
Schiffer Publishing, Ltd.
(2002)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
PAP
Cantidad disponible: 3
Librería:
Valoración
Descripción PAP. Condición: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Nº de ref. del artículo: GZ-9780764314544
Comprar nuevo
EUR 23,46
Convertir moneda
Imagen de archivo
The Art of Food Sculpture: Designs Techniques (Schiffer Design Books)
Publicado por
Schiffer Pub Ltd
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Paperback
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Paperback. Condición: new. New. Nº de ref. del artículo: Wizard0764314548
Comprar nuevo
EUR 24,56
Convertir moneda
Imagen de archivo
The Art of Food Sculpture
Publicado por
Schiffer Publishing Ltd
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Paperback / softback
Cantidad disponible: 4
Librería:
Valoración
Descripción Paperback / softback. Condición: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. Nº de ref. del artículo: B9780764314544
Comprar nuevo
EUR 20,61
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 10,40
De Reino Unido a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
The Art of Food Sculpture: Designs Techniques (Schiffer Design Books)
Publicado por
Schiffer Pub Ltd
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Paperback
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Paperback. Condición: new. New Copy. Customer Service Guaranteed. Nº de ref. del artículo: think0764314548
Comprar nuevo
EUR 27,08
Convertir moneda
Imagen de archivo
Art Of Food Sculpture
Publicado por
Schiffer Publishing Ltd
(2002)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Num Pages: 192 pages, 287 color photos/160 drawings. BIC Classification: WB. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 228 x 14. Weight in Grams: 524. . 2001. Paperback. . . . . Nº de ref. del artículo: V9780764314544
Comprar nuevo
EUR 21,43
Convertir moneda
Gastos de envío:
EUR 10,50
De Irlanda a Estados Unidos de America
Destinos, gastos y plazos de envío
Imagen de archivo
The Art of Food Sculpture: Designs Techniques (Schiffer Design Books)
Publicado por
Schiffer Publishing
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 1
Librería:
Valoración
Descripción Condición: new. Nº de ref. del artículo: FrontCover0764314548
Comprar nuevo
EUR 28,41
Convertir moneda
Imagen de archivo
Art Of Food Sculpture
Publicado por
Schiffer Publishing Ltd
(2001)
ISBN 10: 0764314548
ISBN 13: 9780764314544
Nuevo
Tapa blanda
Cantidad disponible: 2
Librería:
Valoración
Descripción Condición: New. Num Pages: 192 pages, 287 color photos/160 drawings. BIC Classification: WB. Category: (G) General (US: Trade); (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 228 x 14. Weight in Grams: 524. . 2001. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Nº de ref. del artículo: V9780764314544
Comprar nuevo
EUR 25,41
Convertir moneda