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Moosewood Restaurant New Classics: 350 Recipes for Homestyle Favorites and Everyday Feasts - Tapa dura
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Reseña del editor:
The members of the Moosewood Collective share 350 popular recipes for appetizers, muffins, risottos, main-dish salads, one-pot meals, snacks, side dishes, sandwiches, desserts, and more, accompanied by time-saving tips, bits of multicultural food lore, and intriguing side notes. 10,000 first printing.
Biografía del autor:
Moosewood Restaurant opened more than 25 years ago and was recently named by Bon Appétit magazine as one of the 13 most influential and revolutionary restaurants of the twentieth century. The Moosewood Collective has received three prestigious James Beard awards and is now marketing prepared foods starting with a line of all-natural salad dressings.
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- EditorialClarkson Potter
- Año de publicación2001
- ISBN 10 0609601652
- ISBN 13 9780609601655
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas495
- EditorMoosewood Collective
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Moosewood Restaurant New Classics: 350 Recipes for Homestyle Favorites and Everyday Feasts
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Clarkson Potter
(2001)
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ISBN 13: 9780609601655
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