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M. F. K. Fisher among the Pots and Pans: Celebrating Her Kitchens: 22 (California Studies in Food and Culture) - Tapa dura
Book by Reardon Joan
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Críticas:
"A brisk, charming biography of the beloved food writer's life, through the lens of where and what she cooked." O At Home 20080601 "Deftly told... Reveals the origins of her awareness of the power and pleasure of food." Library Journal 20080729 "Reardon delivers a history that, like Fisher's famous dishes, is at once simple and hugely enjoyable." Philadelphia Inquirer 20080730 "The charm and timeless inspiration are immediately accessible in this gorgeous volume." New York Newsday 20081012 "An informed and elegant treatise on the kitchens in which... probably the greatest food writer of the 20th century worked and cooked." National Post 20090506 "Charming tribute." Orange Coast Magazine 20081001 "Summarizes key points in Mary Frances' life and complicated relationships, but through the intriguing slant of the many homes she lived in." San Francisco Bay Guardian 20100719 "Insightful... Needs to be enjoying a primo position on your bookshelf." The Wine News 20081201 "A reissue most worth paying attention to." Eat Me Daily 20090903
Reseña del editor:
From her very first book, "Serve It Forth," M.F.K. Fisher wrote about her ideal kitchen. In her subsequent publications, she revisited the many kitchens she had known and the foods she savored in them to express her ideas about the art of eating. "M.F.K. Fisher among the Pots and Pans," interspersed with recipes and richly illustrated with original watercolors, is a retrospective of Mary Frances Kennedy Fisher's life as it unfolded in those homey settings - from Fisher's childhood in Whittier, California, to the kitchens of Dijon, where she developed her taste for French foods and wines; from the idyllic kitchen at Le Paquis to the isolation of her home in Hemet, California; and finally to her last days in the Napa and Sonoma Valleys. M.F.K. Fisher was a solitary cook who interpreted the scenario of a meal in her own way, and "M.F.K. Fisher among the Pots and Pans" provides a deeply personal glimpse of a woman who continues to mystify even as she commands our attention.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
- EditorialUniversity of California Press
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0520255550
- ISBN 13 9780520255555
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de edición1
- Número de páginas184
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