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Book by Charles A Salter Fuller John
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Reseña del editor:
This book should be of interest to helps professional chefs in the role of kitchen manager.
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- EditorialJohn Wiley & Sons Inc
- Año de publicación1985
- ISBN 10 0442226241
- ISBN 13 9780442226244
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas240
- Valoración
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Imagen de archivo
The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Publicado por
Wiley & Sons, Incorporated, John
(1985)
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antiguo o usado
Tapa dura
Cantidad disponible: 1
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The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
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Wiley & Sons, Incorporated, John
(1985)
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
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