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Book by Kurlansky Mark
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Reseña del editor:
Break out the TV dinners! From the author who gave us Cod, Salt, and other informative bestsellers, the first biography of Clarence Birdseye, the eccentric genius inventor whose fast-freezing process revolutionized the food industry and American agriculture.
Biografía del autor:
MARK KURLANSKY is the New York Times bestselling author of many books, including The Food of a Younger Land, Cod: A Biography of the Fish That Changed the World, Salt: A World History, 1968: The Year That Rocked the World, and The Big Oyster: History on the Half Shell. He lives in New York City.
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- EditorialDoubleday & Co Inc.
- Año de publicación2012
- ISBN 10 0385527055
- ISBN 13 9780385527057
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas256
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Birdseye: The Adventures of a Curious Man
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Doubleday
(2012)
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