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Book by Michael Pollan
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Reseña del editor:
The best-selling author of The Omnivore's Dilemma cites the reasons why people have become so confused about their dietary choices, counseling readers on the importance of enjoyable moderate eating of mostly traditional plant foods. Simultaneous.
Biografía del autor:
Michael Pollan is the author of five books: Second Nature, A Place of My Own,The Botany of Desire, which received the Borders Original Voices Award for the best nonfiction work of 2001 and was recognized as a best book of the year by the American Booksellers Association and Amazon, and the national bestellers,The Omnivore's Dilemma, and In Defense of Food.
A longtime contributing writer to The New York Times Magazine, Pollan is also the Knight Professor of Journalism at UC Berkeley. His writing on food and agriculture has won numerous awards, including the Reuters/World Conservation Union Global Award in Environmental Journalism, the James Beard Award, and the Genesis Award from the American Humane Association.
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- EditorialPenguin Group USA
- Año de publicación2008
- ISBN 10 0143142747
- ISBN 13 9780143142744
- EncuadernaciónCD de audio
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In Defense of Food: An Eater's Manifesto
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