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Book by Pollan Michael
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Reseña del editor:
An ecological and anthropological study of eating offers insight into food consumption in the twenty-first century, explaining how an abundance of unlimited food varieties reveals the responsibilities of everyday consumers to protect their health and the environment. By the author of The Botany of Desire. 125,000 first printing.
Biografía del autor:
MICHAEL POLLAN is the author of six previous books, including Food Rules, In Defense of Food, The Omnivore’s Dilemma, and The Botany of Desire, all New York Times bestsellers. A longtime contributor to The New York Times, he is also the Knight Professor of Journalism at Berkeley. In 2010, Time magazine named him one of the one hundred most influential people in the world.
www.michaelpollan.com
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- EditorialPenguin Group USA
- Año de publicación2006
- ISBN 10 014305841X
- ISBN 13 9780143058410
- EncuadernaciónCD de audio
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The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
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THE OMNIVORE'S DILEMMA: A NATURA
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