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Book by Bouterin Antoine Schwartz Joan
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Reseña del editor:
"Cooking Provence" is about the traditional cooking Antoine Bouterin grew up with, farm-style cooking that maximizes the flavor of whatever is available. There are no difficult techniques, no lengthy lists of hard-to-find ingredients.
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- EditorialHungry Minds Inc,U.S.
- Año de publicación1994
- ISBN 10 002513955X
- ISBN 13 9780025139558
- EncuadernaciónTapa dura
- Número de páginas384
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Cooking Provence : Four Generations of Recipes and Traditions
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(1994)
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Descripción Hardcover. Condición: new. More than two hundred authentic recipes, offering affordable and healthy dishes that avoid cream-heavy sauces and stocks, highlight a look, from a renowned chef, at southern French cooking, which insists on fresh, simple ingredients and pungent, delicious tastes. Nº de ref. del artículo: DADAX002513955X
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COOKING PROVENCE : FOUR GENERATI
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